Jen v roce 2021 ohlásila americká toxikologická centra více než 50 000 případů toxicity vitamínů.

To vyvolává otázku: Opravdu můžete mít příliš mnoho dobré věci? Vitamíny a doplňky stravy byly dlouho považovány za prostředek k vyplnění mezer ve výživě a podpoře celkového zdraví. Můžeme je vyhledávat, abychom dosáhli určitého zdravotního cíle – jako je omlazení našich vlasů a pokožky – nebo jednoduše pokryli výživu, kterou nedokážeme dostatečně přijmout z běžné stravy.

Ve světě, kde se stravovací návyky liší a převládá nedostatek živin , si tyto produkty získaly oblibu jako rychlé řešení pro udržení optimální pohody. Nevybíravé užívání vitamínů a doplňků však nemusí být vždy prospěšné a může dokonce vést k nežádoucím účinkům. 

Tento článek se zabývá tím, proč někteří lidé berou určité vitamíny a doplňky stravy, zda by je měl brát každý, a případy, kdy skutečně můžeme mít příliš mnoho dobré věci.

Účel vitamínů a doplňků

Vitamíny a doplňky jsou formulovány tak, aby poskytovaly základní živiny, které mohou chybět v individuální stravě. Jsou určeny k překlenutí propasti mezi živinami potřebnými pro optimální zdraví a tím, co je získáváno samotnou potravou. Mezi běžné důvody užívání vitamínů a doplňků patří řešení nedostatků živin, podpora konkrétních zdravotních stavů a ​​zlepšení celkové pohody.

Jsou vitamíny a doplňky nezbytné pro každého?

A. Uspokojení nutričních potřeb prostřednictvím vyvážené stravy

Pro většinu jedinců, kteří dodržují dobře vyváženou a pestrou stravu, je získávání základních živin z potravinových zdrojů obecně dostatečné k pokrytí jejich nutričních potřeb, pokud nemáte specifické nedostatky, jako je nedostatek vitamínu D. Strava bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, libové bílkoviny a zdravé tuky může poskytnout většinu vitamínů a minerálů nezbytných pro dobré zdraví.

b. Specifické zdravotní stavy nebo fáze života

Existují určité situace, kdy mohou být nezbytné vitamíny a doplňky. Těhotným ženám se například doporučuje, aby užívaly doplňky kyseliny listové , aby se snížilo riziko jakýchkoli problémů ve vývoji dítěte během raných fází těhotenství.

C. Konzultace se zdravotníky

Každý má jiné nutriční potřeby. Z toho vyplývá, že k rozhodování, zda jsou vitamíny a doplňky pro jednotlivce nezbytné, by se mělo přistupovat případ od případu. Je velmi důležité konzultovat s odborníky ve zdravotnictví, jako jsou registrovaní dietologové nebo lékaři, aby bylo možné posoudit individuální nutriční potřeby a určit, zda je suplementace vhodná.

Případy, kdy vitamíny mohou způsobit více škody než užitku

A. Předávkování vitaminy

Vitamíny A, D, E a K jsou vitamíny rozpustné v tucích, což znamená, že se mohou ukládat v těle a časem se hromadí. Užívání nadměrného množství těchto vitamínů prostřednictvím doplňků může vést k toxicitě, což způsobuje příznaky, jako je nevolnost, únava a dokonce poškození orgánů.

b. Lékové interakce

Některé vitamíny a minerály mohou interferovat s léky. Například vitamín K může snížit účinnost léků na ředění krve, což vede k potenciálním zdravotním rizikům.

C. Špatná diagnóza a autodiagnostika

Samodiagnostikování nedostatků živin a používání doplňků bez řádného posouzení může být nebezpečné. Některé příznaky přisuzované nedostatkům živin mohou naznačovat jiné základní zdravotní problémy a užívání doplňků stravy bez lékařské pomoci může oddálit nezbytnou lékařskou péči.

S sebou: Objevte své specifické nutriční potřeby

Vitamíny a doplňky stravy mohou hrát cennou roli při plnění specifických nutričních potřeb a podpoře zdravotních cílů. Nejsou však univerzálně nutné a příliš mnoho z nich může rozhodně ublížit. Vyvážená strava by vždy měla být primárním zdrojem živin s doplňky vyhrazenými pro případy, kdy je dietní příjem nedostatečný nebo zvláštní zdravotní stav vyžaduje další podporu.